6月15日,山航客艙部選餐小組在甘肅蘭州舉辦了第二季度選餐會,選出21套餐食全部為清真食品,其中有袈裟牛肉、東鄉土豆片等特色餐食,均符合民族宗教飲食習慣和地域餐食特點。

 　　此次選餐會在海航漢莎航空食品有限公司舉辦,以乘務隊干部、配品管理單元經理為代表的選餐小組,在借鑒海航等其他航空公司餐譜的基礎上,選取了頭等艙正餐、輕正餐、點心餐和經濟艙正餐、輕正餐、熱食餐等共計21套。其中袈裟牛肉、東鄉土豆片、茄汁牛腩、靖遠栗子燒雞等為當地特色餐食。

　　此次選餐會確定的餐食將于2015年7月1日正式配上航班,為選乘山航航班的旅客提供別樣的用餐體驗。本次選餐再次豐富了山航機上的特殊餐食種類,今后山航客艙部將持續在全國范圍內推出具有不同地域特色的機上餐食,本著提升服務品質、推廣機上餐食特色創新的原則,為廣大旅客提供更為優質的餐食服務。