夏天驕陽似火、熱氣灼人，出汗多了口又渴，這時通過飲食來防暑降溫，效果最佳。防暑飲食可以提神醒腦，消除疲勞，推薦8款種家庭容易烹飪的飲食。

　　1、清暑祛濕茶
　　材料：鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

　　作法：先將荷葉切成細絲，與扁豆花、玫瑰花置入容器內，加水500毫升，煎成濃汁，加適量冰糖。

　　2、藿香葉粥
　　作法：鮮藿香葉20克，煎湯加白糖，每天服3至4次；或先用粳米100克煮粥，加藿香汁煮沸，即成藿香葉粥，適量服用。

　　3、荷葉冬瓜湯
　　材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克；油、鹽適量。

　　作法：將荷葉洗凈、剪碎；冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調味，喝湯食冬瓜。

　　4、海帶綠豆冬瓜糖水
　　材料：海帶50克，綠豆100克，冬瓜500克，紅糖適量。

　　作法：將海帶洗凈、浸透、切塊，冬瓜洗凈、去皮、切塊，然后同放入煲內，加清水適量，煲至熟爛后加入紅糖，再煲片刻即成。

　　5、冬瓜薏米鴨
　　材料：冬瓜500克，薏米50克，鴨1只，油、鹽、味精適量。

　　作法：冬瓜去皮、切塊，鴨洗凈、切塊，然后與薏米同放入煲內，加清水適量，煲熟，然后調味食用。

　　6、荷葉茶
　　材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。

　　作法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼后加蜂蜜，代茶飲服。

　　7、苦瓜茶
　　材料：鮮苦瓜1條，綠茶5克。

　　作法：苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。

　　8、西瓜汁
　　作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁后飲用。