來源：中國清真網 時間：2008-06-30 點擊：點擊：
鴻賓樓飯莊創建于19世紀的清朝末年，原址在天津。如今在京城地界已經紅火了一百多年，也成就了京城食客們公認的老字號，贏得了“京城清真餐飲第一樓”的美譽。這么多年來鴻賓樓不僅一直保持著原有的天津風味，而且吸收了北京各大清真飯莊之長，增添了北京烤鴨、涮羊肉等京味菜肴，受到各國朋友的好評。鴻賓樓最著名的還是全羊席、烹雙鮮、篤法制菜的“清真三絕”，但一些風味小吃諸如鍋貼、牛肉餅，在北京也很受歡迎。
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