索馬里人熱情好客，款待客人的飯菜既有索馬里傳統(tǒng)佳肴，也有意大利風(fēng)味的西餐。但一般不上涼菜，最先端上來的是黃燦燦的香蕉。其中有供生吃的香蕉，也有香蕉飯、香蕉餅以及香蕉酒等。當(dāng)?shù)厝苏f，索馬里產(chǎn)的香蕉是非洲最好吃的，個(gè)頭大、皮薄肉厚、味道香甜。奇怪的是，無論是吃米飯，還是吃面條，當(dāng)?shù)厝硕紩?huì)先拿起一根香蕉，用小刀切成丁，拌起來一塊吃，口感又好、味道又甜。索馬里人每天消耗的香蕉酒數(shù)量也不小。這種酒濃度不高，農(nóng)村每人每天可以喝上1公斤多，甚至有的人還把香蕉酒當(dāng)水喝。每逢節(jié)日、婚喪之時(shí)，人們更是開懷痛飲。

    實(shí)際上，索馬里的香蕉品種經(jīng)過好幾次改良，才有了現(xiàn)在的口感，而且特別適應(yīng)索馬里的土壤和氣候條件，蟲害少，生長快，一個(gè)果穗能結(jié)三四十斤重的香蕉。意大利殖民統(tǒng)治期間，曾在索馬里南部大量肥沃的土地上，建了200多個(gè)種植園來種植香蕉、甘蔗等經(jīng)濟(jì)作物。上世紀(jì)90年代內(nèi)戰(zhàn)開始前，索馬里香蕉在國際上一直暢銷不衰，號(hào)稱“世界最甜香蕉”。索馬里因此還有了“香蕉王國”的美稱。如果不是因?yàn)閮?nèi)戰(zhàn)，香蕉種植這一索馬里最大的產(chǎn)業(yè)會(huì)比現(xiàn)在更紅火.