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伊拉克飲食文化拾零
來(lái)源： 時(shí)間：2009-12-17 點(diǎn)擊：點(diǎn)擊：
伊拉克象大多數(shù)阿拉伯國(guó)家一樣，主要的食物是大米，最廣泛的食譜是炒飯。當(dāng)然，也喜歡吃白面包。許多傳統(tǒng)菜肴非常接近敘利亞和黎巴嫩菜肴，如烤綿羊肉、烤羊肉串以及某些在爐膛中制的炸肉。
伊拉克菜肴具有較濃烈的味道，因?yàn)樵谥苽鋾r(shí)，使用不少辣椒、蔥、蒜，以及各種各樣的辣根和香料。
伊拉克人非常喜歡吃魚，尤其是淡水鮭。將魚炸至焦黃后，撒上大量辣椒和切好的西紅柿上桌。相當(dāng)普遍吃用水果制的甜食、餡餅等面食，以及酸奶、酸乳渣和奶酪。
他們很少飲用醇飲料。在北部地區(qū)飲用的是由甜蒸餾而得的“來(lái)拉克”。較普遍飲用的是含很多泡沫的酸奶“些明”和各種的果汁類清醇飲料，如扁桃汁。最主要的熱飲是茶。
