來源：張家港美食網 時間：2010-06-22 點擊：點擊：
主料：雞腿肉、鮮蘑菇 輔料：洋蔥、小西紅柿、青紅柿子椒、蒜 調料：鹽、雞精、白糖、黑胡椒、白葡萄酒、黃油、鮮奶油 烹制方法： 1、將雞腿肉切成丁，蘑菇、柿子椒、洋蔥分別切成塊備用。 2、坐鍋點火倒入黃油，待黃油化開后，放入雞肉、蒜煸炒，再放入蘑菇，加少許葡萄酒繼續翻炒，下洋蔥，倒入水煮6分鐘，最后放入西紅柿、青紅柿子椒翻炒，加鹽、白糖、黑胡椒、鮮奶油調味即可。 特點：奶香濃郁，鮮嫩可口。
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