日前，河南省民委發出通知，自2010年12月20日起至2011年1月20日，在河南省開展2011年元旦、春節清真食品生產經營和市場檢查活動，進一步規范清真食品市場，使少數民族群眾吃上放心食品。

河南省民委此次檢查活動主要突出檢查三類對象：一是批發市場和集貿市場，二是生產廠家，三是飲食和肉食行業。重點檢查6個方面：

一是生產經營清真食品的單位、個人是否具備資質條件

二是是否按《河南省清真食品管理辦法》要求，辦理清真食品生產經營許可證、領取由河南省民委統一監制的清真信譽標牌

三是清真食品生產經營企業是否存在超范圍生產經營清真食品，以及不經民族部門批準改變清真企業名稱，擴大、合并清真食品生產場所的現象

四是企業班子成員中是否有少數民族（指具有清真飲食習慣的少數民族，下同）成員。少數民族職工是否達到《河南省清真食品管理辦法》規定的比例

五是清真食品技術總監是否少數民族人員，生產、采購、儲存清真食品的主要崗位和環節是否由少數民族技術人員和職工參加或監督

六是餐飲業、生產企業產品原料及添加劑中是否符合清真食品要求，是否保存有進貨憑證。

通知要求河南省各地積極與衛生、工商、公安、食品安全、質監、新聞單位等有關部門溝通配合，制定具體工作方案，注重檢查與宣傳教育相結合，實行檢查與登記建檔相結合，宣傳清真食品管理政策和法規，完善清真食品企業相關檔案，摸清河南省轄區內清真食品生產經營者底數，為清真食品監管打下良好的基礎。河南省民委將在各地自查的基礎上，對重點地區開展督查。