新近盛裝開業(yè)的鴻云樓飯莊以其鮮美神奇的清真美味誘惑著無數(shù)食客的味覺。

飯莊由全國著名烹飪大師馬志和先生親自主灶打理。馬大師經(jīng)過數(shù)十年的積淀研發(fā)，在傳承經(jīng)典清真菜品的基礎(chǔ)上，將南北大菜、東西風(fēng)味的烹飪手法充分融匯到清真菜品的烹飪手法中來，開創(chuàng)了一整套獨(dú)特的新派時(shí)尚清真菜品。

最讓人味覺顫動的應(yīng)該是鮑汁扣牛仔骨，本道菜品將鮮嫩的牛仔骨浸入鮑汁之中，味道鮮美亮麗，嫩香惹人，光是菜品的色澤和香氣就讓人禁不住食指大動。更值得稱道的是，大師還開創(chuàng)性地為本道菜配上了一小份米飯，不要小看這一份米飯，它經(jīng)過藏紅花汁的浸潤，色澤嫩黃，藏紅花的清香潤入其中，和米飯融合在一起，猶如一曲優(yōu)美的鋼琴合奏，是京城乃至全國都難得一品的上等美味。

除此之外，藏紅花牛尾也惹人心醉。它將爛熟的牛尾配入藏紅花調(diào)制的湯汁之中，味道鮮美，沁人心脾，抿一小口，絲絲香滑，絕對稱得上是一種絕美的味覺享受。

為了真正地把食材的純正味道激發(fā)出來，鴻云樓所有菜肴不使用雞精、味精、色素等，確保口味醇正。

盡管馬大師烹制的時(shí)尚清真名菜如此華麗典雅，但為了讓大眾能夠真正領(lǐng)略到清真菜品的神奇，鴻云樓完全采取低價(jià)策略，大眾路線。花很少的錢就能享受到上品美味。

此外，鴻云樓的宴會大廳，環(huán)境裝修富麗豪華，可容納300人同時(shí)用餐，是大型宴席的理想之選。

更值得驚喜的是，正值新春佳節(jié)即將到來之際，鴻云樓為了回饋各路食客，特別聯(lián)合沸騰都市網(wǎng)豪情推出“迎新春驚喜優(yōu)惠美食月”活動，在推出特別優(yōu)惠套餐之外，還聯(lián)合沸騰都市網(wǎng)豪情推出七折搶訂活動。