無論旅游還是美食，加上一段傳說故事肯定讓人信服不少，最好是和皇家沾點邊，又或是和名人相關的。一旦和典故搭上界，相信立刻會顯得有文化有內涵，景和色也就變得更有滋味了。小編為您講述一些關于傳說的美食故事，感受文化的味道。

典故一：釀醋業務，周朝王室派專人掌管

　　山西有很多飲食是沾了帝王氣的。畢竟五千年的歷史，在這片土地上留下的傳說太多太多，一不留神就在吃的時候讓你穿越千年，跟秦皇漢武享受了同等待遇。

　　就拿醋來說，周朝時稱為醯。那時，有專門設置的官員【醯人】掌管王室的釀醋業務，這種調料當時已經作為腌制菜肴使用的作料，而且用量還挺大。據《中國歷代御膳大觀》記載，周王宴請時要用掉腌制的各種酸菜60甕。

　　春秋時，有了醋作坊，醋雖然不再是王室專用，但直到南北朝時期，醋還是貴重的奢侈品，有醋的宴席要比沒醋的高一個檔次。唐宋之后才普及開來，民間有了大量用醋制作的腌菜。到了宋時，柴米油鹽醬醋茶，醋已成為開門七件事之一。

　　醋的歷史增加了它的醇厚，山西人的味蕾早已對這種味道熟爛于心，便是憑著氣味也能分辨出它的成色。

典故二：皇宮流行什么吃食，民間粉絲競相追逐

　　過去，沒有大眾傳播媒介，皇帝以及王侯將相等政治人物通常就是民間百姓追捧的明星。宮中流行啥，民間也會跟風，百姓也是皇家的粉絲?；噬弦浅詿?，百姓就都跟著排長隊等著燒餅出爐?！逗鬂h書》說：“漢靈帝好胡餅，京師皆食胡餅?！闭f的就是皇帝的名人效應。

　　漢代時，隨著絲綢之路開辟，西域的月氏人、康居人、安息人等陸續移居漢朝，掀起了前所未有的移民高潮。隨著移民的內遷，西域的生活習俗諸如食胡餅之俗一樣、就傳入中原，引起漢人的注目和仿效。漢代皇室所食的胡餅是爐烤的，吃起來香脆可口。其制作方法便是由西域傳入中原的，故名胡餅。漢靈帝喜歡吃這種胡餅，老百姓知道后，也開始紛紛跟風買胡餅吃?？梢?，追著皇帝的口味嘗嘗鮮的歷史悠久?；实巯矚g啥，吃過啥，自然也會帶動某種美食的銷量。

典故三：名人效應可以帶來可觀的經濟效益，自然會引得大家都想方設法挖掘點歷史故事做商品標簽。

　　一位曾經在太原小店下鄉的作家，在一篇回憶錄中寫過一段跟小店元宵品牌推廣有關的故事。當時村里打算推廣一下當地的特產