作者：冶曉輝

感贊安拉！有幸前去西藏拉薩公干，暫短停留。當腳踏上拉薩的那一刻起，仿佛一剎那，就濾清了所有來自于塵世的浮躁悸動。這里一如既往的那樣安詳，高原的天空一碧如洗，那種明凈悠遠的純色已不是任何語言可以描繪，好像只要看著這顏色，就會覺得踏實和滿足。

拉薩在藏語中是“神圣之地”，傳說是眾神居住的地方，由藏王松贊干布所建，距今已有1300年的歷史。充滿魅力和神秘的拉薩是因為它聳立在高原之巔，遠離中原，又有著一系列神秘的宗教內涵可以探索，吸引著各地游客神往。說拉薩神圣，是因為有布達拉宮，因為藏傳佛教。

拉薩市內的街道多數以全國各地的地名命名，據說是為了紀念援建城市命名。沿街林立著密密匝匝的商鋪、藏餐館、咖啡屋以及大大小小各具特色的藏式旅社。

沒到拉薩前，印象中這里清真飯店少，當友人接我來到濃郁穆斯林特色的西藏泰成飯店時，才發現如今穆斯林商人遍布中國大地的各個角落。居然沒有想到藏傳佛教之地也有如此規模的清真飯店。

在秘境拉薩的伊斯蘭教足跡，鮮為人知。伊斯蘭教在拉薩存在的可考歷史從五世達賴時期開始的。一位叫做辟爾?亞古博的阿訇從克什米爾來到拉薩，在拉薩北面的根培烏孜山上做禮拜，五世達賴在布達拉宮上望見，遂派人詢問，后來便在拉薩西效射箭賜地，以五個射程方圓的面積賜給他，稱為“箭達林卡”，史稱之為拉薩西效射箭賜地，他的后裔便在拉薩繁衍生息。從此，穆斯林在拉薩清真大寺的附近圍寺而居，后來部分藏族群眾皈依伊斯蘭教，在當地被稱為藏回。

據友人介紹，西藏泰成飯店前身是一家集餐飲、住宿為一體的穆斯林飯店，2003年2月在拉薩開張營業以來，一直秉承“純凈無染唯之清，行為無詐唯之真”的經營理念，以打造一流民族特色餐飲品牌為目標，為響應拉薩打造國際旅游城市建設的要求，滿足了越來越多前來西藏觀光旅游和務工經商的各族群眾的飲食需求。

他介紹說：西藏泰成飯店是按四星級標準修建的穆斯林文化主題飯店，目前在西藏自治區是最大最高檔的住宿餐飲場所，總建筑面積9600多平方米，集特色餐飲、住宿、清真西餐咖啡為一體，一次性可容納140多人住宿，600多人同時就餐。飯店在職員工200余人，有回、漢、藏、東鄉、撒拉、土族等6個民族，是一個多民族團結的飯店。飯店以手抓羊肉等西北穆斯林傳統飲食為特色，以粵菜、川菜等為特點，匯集穆斯林美味佳肴。

西藏有著悠久的歷史和燦爛的文化，西藏本地的美食自然也深得人們喜愛。對于大多數出外旅游的朋友來說，旅游就是緩解壓力，享受生活，當然這個過程我們不僅要欣賞美妙的風景，但是也少不了品嘗各種美食，西藏舌尖上的旅行，一定不要忘記品嘗清真美食。

西藏泰成飯店

拉薩城關區當熱東路266號（近藏熱路）

電話: (0891)6610666

地址:拉薩市當熱東路266號(奪底路與二環路過西藏天路公司往東500米)