圖：心鏡影社 文：祖非

夜幕降臨，空曠的街道，像是被施了魔法一般，突然間繁華起來，一個個小吃攤位占據在街道兩旁，都亮起了燈，照的整條街猶如白天。絡繹不絕的吆喝聲，摩肩接踵的食客們。我開始講述起有關美食的故事。

正寧路夜市的小吃真的是太多了，主要都是炸、烤、炒、煮之類的，例如：油炸土豆，烤羊肉串，各式燒烤，烤魚，烤雞翅，烤紅薯，烤魷魚，山東煎餅，炒面，菜拌面，炒米線，酸辣粉，牛奶雞蛋醪糟，酸辣粉，釀皮，關東煮，各種水果，等等。所以，讓我們行動起來。

『熱冬果』冬果梨肉質細嫩，皮薄多汁，香脆純美，為全國獨有。配上枸杞、大棗不僅味道更加鮮美，還有很好的止咳散熱的功效。

『牛奶雞蛋醪糟』說起醪糟，肯定不少人會第一個想到牛奶雞蛋醪糟，因為太有名氣了。多少人排著長隊只為等那么一碗醪糟。

牛奶雞蛋醪糟起源于臨夏，后傳入蘭州，做的最好最有特色的還是我們回民。用銅鍋煮牛奶，加入醪糟，放入銀耳、花生、葡萄干，最后撒上白糖和芝麻，一碗營養豐富、美容養顏的醪糟就新鮮出爐了。

『烤羊肉串』各地小吃街必定有那么幾家燒烤攤位。羊羔后腿肉，鮮美肥嫩，撒上鹽、孜然、辣面子不停地翻烤，不一陣就散發出誘人的焦香，讓人忍不住來上兩串。

『烤雞翅』烤翅，種類繁多，像奧爾良雞翅、蜜汁雞翅、BT烤翅、孜然雞翅、蒜香雞翅、還有黯然銷魂翅…體驗不同的調料，不同的腌制方法帶來的不同風味，吃到淚流滿面，這也是一種享受。如果你愛誰，就帶她\他去吃黯然銷魂翅把，痛并快樂著。

『鐵板魷魚』這是我的最愛，新鮮的魷魚，刷上調味醬，加上洋蔥等配料，再經過鐵板高溫快導熱，不僅可以去腥不破壞原味，而且最大程度上保留了營養。鮮美潤滑，油而不膩，口感也是無法比擬的有汁有味。

『碳烤魚』木炭烤魚，賣相十足，同樣美味程度也是十足。魚皮烤的香脆，在撒上各種料理和芝麻，香味飄溢。并且在魚肚里放入洋蔥等配料，在烤制時，不斷地滲透到每一分魚肉之中，讓魚肉更加鮮美。

『羊雜碎』羊雜碎是我們回民地地道道特色美食，不膳不腥不膩，尤面肺最為特色，配上羊湯、羊油辣子、香菜蒜苗，色香味俱全。

好吃的還有很多，我就不一一闡述了，直接上圖

『菜拌飯』

『燒烤』

『砂鍋』

土豆總有各種做法，花樣繁多，百吃不膩

『炸土豆條』

『炒土豆片』

『煎土豆餅』

『烤土豆片』

與美食的戰斗接近尾聲，也許油膩的吃了不少，那我們不妨吃點水果來潤潤腸，喝杯杏皮茶來解解渴。

『牛奶草莓』

『西瓜塊』

『軟兒梨』

『杏皮茶』

以上這些只不過是正寧路夜市的冰山一角，還有更多地美食小吃等著你來發現。無論你地位高低，掙錢多少，也不管你對食物多么挑剔，到這里，你總能找到自己中意的哪一款美味。蘭州正寧路夜市，正等著你來夜襲！

地址：雙城門東風劇院對面

營業時間 ：18：30—次日00：00